作为从琉球王朝时代流传下来的传统点心制作冬瓜酱菜的谢花君店和南都造酒所的毒蛇酒合作的“大人的奢侈点心”而诞生。
什么是冬瓜酱菜
谢花きばん店主页引用
据说琉球王朝传统的名牌糕点“冬瓜渍”是300年前从中国福州传到冲绳的。册封使来岛时的会客料理、御冠船料理的菜单中,点心、干货、水果等16种点心中也供奉着橘饼、冬瓜渍。明治以后,一般人也能说出来了。因为是非常费时费力的点心,所以现在只在本店制造销售。
原料HABU(龟壳花蛇)源酒是什么样的酒?
毒蛇酒是16世纪左右传入琉球王国的酒。南都造酒所将特殊处理的毒蛇HABU(龟壳花蛇)精华和13种香草混合在一起。HABU(龟壳花蛇)源酒是用奢侈的特别做法的加注用的毒蛇酒,注重品质制造的。
关于谢花金边店
拥有创业120多年的历史,现在第六代店主谢花ひさの先生经营着店铺,用自古以来的制作方法持续制作名牌糕点“きばん”和“冬瓜渍”。
新商品HABU(龟壳花蛇)酒冬瓜渍
在冬瓜腌制的制造工序中使用了特殊处理后的HABU(龟壳花蛇)精华和加入了13种香草的HABU(龟壳花蛇)源酒。将毒蛇酒混合在一起,风味独特。Pochi袋类型的包装是今年设计的天干地支“辰”,用剪贴艺术表现。金和红的配色加上龙,吉利也很好,是一个小小的谢礼、礼物和特产都很受欢迎的商品。
在冰箱里冷却的话,可以更加美味地品尝。请不要解冻,切片享用。
【艺术家简介】剪贴画作家/冲绳县那霸市
笔直升天的龙!这是店主的委托。背景的朱红色、龙的站立方式、鳞片一张使用两种金纸,制作出气势良好、吉利升天的精力充沛的龙。升龙的表情就像谢花小姐的点心一样,试着完成了受到大家喜爱的柔软。如果能和毒蛇酒和冬瓜酱一起享受的话,我会很高兴的。
关于销售
《HABU(龟壳花蛇)源酒冬瓜渍》在谢花金木店销售,2024年2月26日(周一)起在冲绳世界南都造酒所销售。
商品名 ： 名牌糕点继承谢花金木店“HABU(龟壳花蛇)源酒冬瓜渍”
内容 ：棒状大小的冬瓜腌制1瓶装
价格 ： 600日元(含税)
※保质期常温约3周(冷冻保存约1个月)
【注意】 本产品使用的是酒,所以请不要在孩子、不擅长酒精的人、怀孕、哺乳期的人、开车时等。
[制造・销售]谢花きばん店
冲绳县那霸市松尾1丁目5-14(松尾消防署大道)
TEL & FAX：098－867－3687
营业时间 ：10:00～17:00(周六10:00-16:00【售罄即告结束】)
定休日 ：星期日(节假日照常营业)
https://www.jahanakippan.com/
[销售]冲绳世界南都造酒所(小卖部)
TEL:098-948-1111
营业时间9:00-17:30
